Kartoffel - Hackfleisch - Gratin

Rezept für Kartoffel - Hackfleisch - Gratin

Zwiebel würfeln , im Öl glasig braten. Dann das Hackfleisch zugeben , anbraten. Nun die passierten Tomaten zugeben , unter Rühren aufkochen. Gewürze hinzugeben. Mit viel Cayennepfeffer schärfen.
Kartoffeln roh schälen , mit Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. Nun Kartoffelscheiben , Hackfleischsoße in eine Auflaufform schichten. Den Käse raspeln , obenauf streuen. Bei 220°C im vor geheizten Backofen brutzeln lassen, bis Käse sich bräunt bzw. Stichprobe mit der Gabel machen, ob die Kartoffeln durch sind.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
500g	Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
1Prise	Currypulver
etwas	Öl
500ml	Tomate(n), passiert
etwas	Pfeffer
2TL	Cayennepfeffer
etwas	Oregano
1Prise	Paprikapulver
150g	Käse (Emmentaler)

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