Haselnussmakronen mit Mandeln
Rezept für Haselnussmakronen mit Mandeln
Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Puderzucker , Vanillinzucker langsam einrieseln lassen. Die Masse gut , lange rühren. Eine halbe Tasse des Gusses, mit Folie abgedeckt, kalt stellen. Nach , nach die Nüsse unterheben. Aus dem Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln oder einem Makronenformer Häufchen abstechen , auf die Backoblaten setzen. In die Mitte der Makronen mit einem in Zucker getauchtem Löffelstiel eine kleine Vertiefung drücken, mit dem zurückbehaltenen Guss füllen , eine Haselnuss oben drauf setzen. Bei 160 Grad etwa 15 Minuten backen.
Zutaten
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