Tomaten - Thunfischsoße

Nudelsoße

Margarine in einem Topf schmelzen, Zwiebel , Knoblauch darin andünsten, Mehl dazugeben , anschwitzen, dann Tomatenmark unterrühren , mit Brühe ablöschen. Etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Milch, Thunfisch, Kapern , Kräuter dazugeben, unterrühren , mit den Gewürzen abschmecken.

Dazu passen Nudeln , ein frischer Salat.

Zutaten

1	Zwiebel(n), gewürfelt
1Zehe/n	Knoblauch, gewürfelt
1gr. Dose/n	Tomatenmark
35g	Margarine
35g	Mehl
½Liter	Gemüsebrühe
1Glas	Milch
1Dose/n	Thunfisch, naturell im eigenen Saft
2TL	Kapern
	Zitronensaft
	Pfeffer
	Salz
2EL	Kräuter, italienische

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