Orangenlikör

Rezept für Orangenlikör

Die Orangen in Scheiben schneiden , in ein Schraubglas legen. Dieses halb mit Wasser , halb mit Doppelkorn füllen. 7 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen.
Abfiltern (Kaffeefilter). Eine Zuckerlösung bereiten, dazu eine Tasse Wasser in einen Topf geben , zum Kochen bringen. Drei Tropfen Zitronensaft hinein geben , unter Rühren den Zucker dazugeben. Jetzt die Flüssigkeit 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Die Zuckerlösung auskühlen lassen , zum gefilterten Orangenansatz geben. Leicht schütteln , probieren. Wenn es zu süß ist, noch Doppelkorn dazugeben.

Zutaten

2	Orange(n)
300ml	Schnaps (Doppelkorn)
300g	Zucker
3Tropfen	Zitronensaft

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