Leonas Karadjordjeva snicla

Rezept für Leonas Karadjordjeva snicla

Schweineschnitzel gut mit dem Fleischhammer dünn schlagen, so dass sie weich sind. Auf jedes Schnitzel Kajmak legen oder eine Scheibe Käse , Schinken.

Die Schnitzel wie eine Roulade einwickeln , mit einem Zahnstocher festklemmen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann in die verquirlten Eier , am Ende in die Semmelbrösel tauchen. In heißem Öl braten.

Mit Pommes oder gekochten Kartoffeln servieren.
Zitronenviertel, Petersilie , Tartarsoße unbedingt dazu reichen.

Zutaten

500g	Schweineschnitzel
150g	Käse, Kajmak (ersatzweise Gouda und Schinken)
2	Ei(er)
	Mehl
	Semmelbrösel
	Salz
1	Zitrone(n), geviertelt
	Petersilie
	Sauce tartare

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