Feta mit Würzpaprika

Party - Fingerfood

Paprikaschoten waschen, halbieren , entkernen. Jede Hälfte der Länge nach in vier Streifen schneiden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Paprikastreifen mit der Hautseite nach unten für einen Augenblick in das heiße Öl legen. Herausnehmen , die Haut abziehen. Knoblauchzehe abziehen , grob hacken.
Restliches Olivenöl erhitzen , die Paprikastreifen zusammen mit dem Knoblauch solange darin schmoren, bis sie weich sind. Salatkrönung unterrühren , die Paprikastreifen erkalten lassen.
Schafskäse in 24 Würfel schneiden. Mit den Paprikastreifen umwickeln , mit jeweils einem kleinen Holzspieß feststecken.
Lässt sich gut vorbereiten.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
5EL	Olivenöl
1Zehe/n	Knoblauch
1Pck.	Fertigmischung für Salat
200g	Feta-Käse, mild

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