Hackpfanne mit Zucchini

Rezept für Hackpfanne mit Zucchini

Die Zwiebel , die Knoblauchzehen würfeln, in etwas Olivenöl anbraten. Das Mett dazugeben , krümelig braten. Dann die Zucchini würfeln , ebenfalls in die Pfanne geben , kurz mit anbraten. Danach die Pizzatomaten sowie die Crème fraiche hinzugeben. Alles mit Basilikum, Salz, Pfeffer , etwas Paprika abschmecken.

Dazu schmeckt Reis oder auch Ebly.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
3	Zucchini
500g	Mett (Thüringer Mett)
1Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
200g	Crème fraîche
	Basilikum (frisch, TK oder getrocknet)
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl
	Paprikapulver, edelsüß

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