Curry - Champignon - Suppe

basiert auf dem Fat - Burner - Prinzip

Die Kokosmilch mit der Gemüsebrühe anrühren , zum Kochen bringen. Gewürze hinzufügen , ein paar Minuten köcheln lassen. Die Pilze , die Möhre in dünne Scheiben schneiden, Brokkoli in kleine Röschen teilen. Zuerst die Brokkoliröschen , die Möhren in die Suppe geben , ca. 10-15 Minuten köcheln lassen (bissfest oder weich). Am Schluss die Pilze mitkochen, bis sie die gewünschte Konsistenz haben. Nach Geschmack noch mal mit den Gr,gewürzen abschmecken. Sollte süß-sauer-scharf schmecken.
Die Menge ergibt eine Tagesration. Man kann so oft , so viel davon essen, wie man will. Zum Frühstück saures Obst, am besten eine Ananas oder Grapefruit, , jede Menge ungesüßte Getränke. Eine gute Alternative zur Kohlsuppe.

Zutaten

300g	Champignons, hell oder braun
1kleiner	Brokkoli
1m.-große	Möhre(n)
200ml	Kokosmilch, ungesüßt
800ml	Gemüsebrühe
1EL	Currypulver
1TL	Chilipulver
1EL	Zitronensaft, oder mehr
1EL	Sojasauce, oder mehr
1Stück	Ingwer, frisch gerieben, ca. 1 EL
Zehe/n	Knoblauch, evt.

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net