HomeMühlviertler Fastensuppe
Rezept für Mühlviertler Fastensuppe
Aus Butter , Mehl eine gelbe Einmach zubereiten, fein gehackte Petersilie dazugeben, mit ca. 1/4 l kaltem Wasser aufgießen , in das Gemüse einrühren. Wasser vorher bitte nicht entfernen!
Mit Suppenwürfeln, Meersalz, Zitronensaft, Pfeffer , Muskat abschmecken. Mit Brotwürfeln bestreut servieren.
Zutaten
| 70g | Butter |
| 70g | Mehl |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Kartoffeln |
| 1 | Kohlrabi |
| ¼Kopf | Weißkohl |
| 1Liter | Wasser |
| 2Würfel | Gemüsebrühe |
| ½Bund | Petersilie |
| 1Prise | Meersalz |
| Pfeffer, gerieben | |
| Muskat | |
| 1EL | Zitronensaft |
| 4Scheibe/n | Bauernbrot(e) |
mehr...
Empfehlung
