Putenbrust mit Schafskäse

Rezept für Putenbrust mit Schafskäse

Basilikum waschen , trochen schütteln. Die Blättchen zerkleinern , mit dem in Würfel geschnittenen Schafskäse mischen. Putenbrust abbrausen, trocken tupfen , ein Tasche einschneiden. Mit der Käsemasse füllen, mit Zahnstocher verschließen , in eine gefettete Fettpfanne legen. Das Fleisch mit Öl bestreichen, würzen , bei 160 Grad ca. 60 Minuten braten.
Dazu Kräuter- oder Knoblauch-Baguette reichen.

Zutaten

1kg	Putenbrust
150g	Schafskäse
1Bund	Basilikum
	Olivenöl, Salz,Pfeffer
4Port.	Baguette (Kräuter - oder Knoblauch - Baguette)

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