HomeGroße Weihnachtsbrezel
Rezept für Große Weihnachtsbrezel
Den Teig zu einer langen Rolle formen , auf einem bemehlten Backblech zu einer Brezel legen. Mit einem Tuch abdecken , 30 Minuten gehen lassen.
Die Brezel mit dem geschlagenen Ei bestreichen, mit Mandeln, gehacktem Zitronat , grobem Zucker bestreuen , im vor geheizten Backofen bei 190°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 600g | Mehl |
| 1Pck. | Hefe |
| 100g | Butter |
| 250ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 1TL | Kardamom |
| 1 | Orange(n), die abgeriebene Schale |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Mandel(n), gehackt |
| 50g | Zitronat |
| 50g | Zucker, grob |
| Mehl für das Blech |
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