HomeLachsröllchen mit Frischkäsefüllung
Rezept für Lachsröllchen mit Frischkäsefüllung
Dann die anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren , nach Belieben abschmecken ( kein Salz, da der Lachs ja salzig genug ist. Dann diese Masse auf den Lachs geben, dabei an der breiten Seite ca. 5 cm frei lassen. Jetzt die Rolle, mit Hilfe der Folie, von der breiten Seite her in Richtung freigelassener Seite einrollen.
Die Enden der Folie verschließen , am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Die Rolle in ca. 1,5-2cm breite Röllchen schneiden , evtl. mit Dill, oder roten Pfefferkörnern dekorieren.
Passt super zu Weißbrot oder Pumpernickel!!!!
Zutaten
| 200g | Lachs, geräucherter, in Scheiben |
| 1Pck. | Frischkäse, (natur) |
| 2TL | Meerrettich (Sahnemerrettich) |
| 1TL | Dill, fein gehackt (frisch oder getrocknet) |
| 1EL | Sahne |
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