HomeParmesankartoffeln
Rezept für Parmesankartoffeln
Parmesan, Muskatnuss , Petersilie mischen , die Kartoffeln darin wenden. Öl auf einem hohen Backblech im Backofen erhitzen (200°). Kartoffeln auf das Blech setzen , ca. 30 Minuten garen. Dabei mindestens einmal wenden.
Das Backblech aus dem Ofen nehmen , die Speckstreifen über die Kartoffeln streuen. Blech wieder in den Backofen schieben , den Speck goldbraun werden lassen.
Zutaten
| 6 | Kartoffeln |
| 50g | Parmesan, frisch gerieben |
| 1Prise | Muskat, frisch gerieben |
| 1EL | Petersilie, fein gehackt |
| 4Scheibe/n | Speck, geräuchert, in Streifen geschnitten |
| 2EL | Öl |
| Salz |
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