Superschneller Tomaten - Eier - Salat

nach Art meiner Mama

Die Eier pellen, halbieren , in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren , ebenfalls in Scheiden schneiden.

Mit Mayonnaise verrühren , mit Salz, Pfeffer , Kräutern nach Belieben abschmecken.

Toll auf Brot, Toast, Brötchen oder zu Laugengebäck.

Zutaten

3	Ei(er), hartgekocht
3große	Tomate(n)
3EL	Mayonnaise, (fettarme)
	Salz und Pfeffer
	Kräuter nach Belieben: Petersilie, Schnittlauch, Dill oder auch Basilikum

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