Gemüse - Rahm - Gulasch

ideal, um Reste von Tiefkühlgemüse zu verwerten

Das Rindfleisch in m,gerechte Stücke schneiden, mit Salz Pfeffer , Paprika würzen , in einem Topf in Öl anbraten. Die Zwiebel schälen, klein schneiden , zum Fleisch geben. Nach , nach das Tiefkühlgemüse mitdünsten. Dann das Tomatenmark unterrühren , das Gericht mit Wasser auffüllen, sodass es gerade bedeckt ist. Nun ca. 20 Minuten bei kleiner Flamme leicht köcheln lassen.
Wenn das Fleisch gar ist, die Sahne zugeben, nochmals mit Salz Pfeffer , Paprika abschmecken , evt. mit Saucenbinder leicht andicken.
Dazu passen besonders gut Spiralnudeln, aber auch Kartoffeln oder Reis sind mögliche Beilagen.

Zutaten

500g	Rinderfilet
	Salz und Pfeffer
1EL	Öl
1m.-große	Zwiebel(n)
600g	Gemüse (z.B. Paprika, Pilze, Lauch, Möhren, Bohnen, Blumenkohl, etc., TK)
2EL	Tomatenmark
	Wasser
200ml	Sahne
evtl.	Saucenbinder
	Paprikapulver

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