Lachs - Aufstrich

Rezept für Lachs - Aufstrich

Das gegarte Lachsfilet in Stücke rupfen , in den Mixer geben. Das Brot (wenn trocken zuvor 10 min einweichen) ebenfalls zerrupfen , zum Lachs geben.
die Knoblauchzehen hacken , zusammen mit dem Öl ebenfalls dazugeben.
Nun alles einige Minuten pürieren.
Die Masse mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer abschmecken , in eine gut verschließbare Dose füllen.
Im Kühlschrank aufbewahren , innerhalb von etwa 5 Tagen aufbrauchen.

Zutaten

200g	Lachsfilet, gegart
2Zehe/n	Knoblauch
50g	Weißbrot
5EL	Öl, neutral
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer

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