Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Mohnmarmorkuchen

Mohnmarmorkuchen

Rezept für Mohnmarmorkuchen

Falls nötig, Mohn mahlen. Eine Kastenform (26 oder 30 cm) mit Butter einfetten (ca. 10 Gramm).
Die restliche Butter mit dem (Vanille-) Zucker verquirlen. Die Eier unterrühren. Eine Prise Salz zugeben. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver unterheben. Milch zugeben, bis der Teig schön weich vom Löffel fällt. Die Form mit den gemahlenen Haselnüssen bemehlen. Den Ofen auf 175° vorheizen. Zwei Drittel des Teigs in die Form geben. In den restlichen Teig den Mohn, Zimt, Kakao , das Nussmus geben , unterrühren. Soviel Milch zugeben, bis der Teig wieder weich vom Löffel fällt. Den dunklen Teig in die Form füllen , mit einer Gabel unterziehen. Backzeit etwa 60 Minuten. Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.

Zutaten

350gMehl, Weizenmehl Type 405
1Pck.Backpulver
250gButter, weiche
1Pck.Vanillezucker
175gZucker
5Ei(er)
100gMohn, gemahlener
½TLZimt
3ELKakaopulver
2ELHaselnüsse, gemahlene oder Nussmus
150mlMilch
Salz
50gHaselnüsse, gemahlene
1Pck.Kuchenglasur (Haselnussglasur)

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