Blumenkohlsuppe

Rezept für Blumenkohlsuppe

Den Blumenkohl waschen, in kleine Röschen schneiden. Wenig Salzwasser zum Kochen bringen , den Blumenkohl darin garen. (ca. 5 - 10 Minuten)
Blumenkohlwasser , klare Fleischbrühe zusammen aufkochen, mit Pfeffer , Muskat nachwürzen. Den gegarten, abgetropften Blumenkohl hinzufügen. Mit gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten

100g	Blumenkohl
	Wasser, gesalzen
150ml	Blumenkohl - Wasser
150ml	Fleischbrühe, klare
	Pfeffer
	Muskat
	Petersilie, gehackte

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