Rezept für Zwiebelbutter
Zwiebel in kleine Würfel schneiden , in etwas Butter mit 1 TL Zucker (darf auch etwas mehr sein) , Salz nach Geschmack, bis mindesten glasig, besser leicht braun, anbraten. Kalt werden lassen. Mit den 125 g Butter verkneten , mit Salz , Zucker abschmecken. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Lecker auf Brot oder zu Gegrilltem.
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