Linguine mit Trüffelöl

Rezept für Linguine mit Trüffelöl

Die Steinpilze , der Spinat werden gründlich gesäubert , klein geschnitten. Dann beides mit Butter in eine Pfanne geben , 5 Minuten lang schmoren lassen.

Nachdem die Linguine in reichlich Salzwasser gekocht , abgegossen worden sind, werden sie zu Spinat , Pilzen in die Pfanne gegeben. Anschließend den frisch geriebenen Parmesan , das Trüffelöl unterheben.

Heiß servieren!

Zutaten

500g	Nudeln, (Linguine)
100g	Butter
70g	Parmesan, frisch gerieben
100g	Spinat
100g	Steinpilze
2EL	Öl, (Trüffelöl)

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