Asiatisches Nussdressing

Rezept für Asiatisches Nussdressing

Das Öl in einem Wok erwärmen, ohne es kochend heiß werden zu lassen. Knoblauch, Austernsauce, Fischsauce, Zucker , Peperoni unter ständigem rühren dazugeben. Die Minze einrühren, das ganze vom Herd nehmen , auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Erdnüsse dazugeben , gleich servieren.

Zutaten

½EL	Öl (Erdnussöl)
1Zehe/n	Knoblauch, gehackt
1EL	Austernsauce
1EL	Fischsauce, thailändische
1Prise	Zucker
1EL	Peperoni, fein gehackte frische
5EL	Minze - Blätter
5EL	Erdnüsse, zerdrückte getrocknete geröstete

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