Senf - Sahne - Dressing

Rezept für Senf - Sahne - Dressing

Salz, Senfpulver, Zucker, Ei, Butter, Sahne , Cayennepfeffer verrühren. Den Essig unter ständigem Rühren teelöffelweise hinzufügen. In einem Kochtopf mit Einsatz füllen , unter ständigem Rühren im Wasserbad kochen, bis die Mischung eindickt. Kalt werden lassen , servieren.

Zutaten

½TL	Salz
½TL	Senfkörner, gemahlen
¼EL	Zucker
1	Ei(er), leicht geschlagen
1EL	Butter, zerlassene
175ml	Sahne
1Prise	Cayennepfeffer
50ml	Essig (Weißweinessig)

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