HomeKokoshuhn á la Reunion
Rezept für Kokoshuhn á la Reunion
Öl im Topf erhitzen, Hähnchen dazugeben , bei großer Hitze 5-8 min braten. Dann 1-2 min durchrühren. Die Zwiebeln dazu geben , weitere 5 min braten bei mittlerer Hitze.
Tomaten , die restlichen Gewürze dazu geben , 15 min bei kleiner Hitze schmoren. Die Kokosmilch zufügen , nochmals 10 min bei kleiner Hitze schmoren.
Abschmecken , schmecken lassen!
Zutaten
| 1 | Hähnchen, 1400g |
| 1Dose/n | Kokosmilch |
| 5Zehe/n | Knoblauch |
| 8 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1Stück | Ingwer, 3x2 cm |
| Salz und Pfeffer | |
| Kurkuma | |
| Thymian | |
| Öl |
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