Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Grüne Käsespätzle

Grüne Käsespätzle

Rezept für Grüne Käsespätzle

Aus den Zutaten einen dickflüssigen Teig rühren. Kräftig schlagen, bis er Blasen wirft. Spinat unterrühren. Den Teig portionsweise mit dem Spätzle-Hobel ins kochende Wasser geben. Spätzle herausnehmen , ins kalte Wasser tauchen. Abtropfen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Spätzle rein geben, mehrfach wenden , mit Käse bestreuen. Wenn der Käse geschmolzen ist, mit Salat als Beilage servieren.

Zutaten

200gSpinat
400gMehl
4Ei(er)
1TLSalz
10ELWasser
Käse, gerieben

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