HomeBiergulasch
Rezept für Biergulasch
In der Zwischenzeit das Fleisch schnetzeln , die Zwiebeln würfeln. Die Champignons putzen , vierteln. Die Bratwürste aus dem Wasser nehmen , in dünne Scheiben schneiden. Alles zusammen im heißen Öl anbraten , mit Sahne , Wasser ablöschen. Die Bratensoße einrühren, aufkochen lassen , mit den Gewürzen pikant abschmecken. Zuletzt das Bier zufügen , fertig garen.
Als Beilage eignen sich Spätzle , Gurkensalat.
Zutaten
| 1Paar | Bratwurst, grob |
| 400g | Schweinenacken |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 200g | Champignons, frisch |
| 1Becher | Sahne |
| 150ml | Wasser |
| 1Pck. | Saucenpulver für Schweinebraten |
| ½TL | Kümmel, gemahlen |
| 125ml | Bier, dunkel |
| Salz | |
| Pfeffer |
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