Amarettotrüffel

Rezept für Amarettotrüffel

Die Sahne erwärmen, die Schokolade darin schmelzen lassen (nicht kochen), den Amaretto unterrühren.
Masse abkühlen lassen, mit dem Mixer Luft einschlagen, bis die Masse heller , fester wird.
In einen Spritzsack füllen , in kleine Papierförmchen dressieren.

Zutaten

300g	Schokolade, bitter, gehackt
240g	Schokolade, Vollmilch, gehackt
160g	Sahne
8cl	Amaretto

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