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Den Hol,ersaft , den Honig aufkochen, das angerührte Vanillepuddingpulver dazugeben , alles gut durchkochen. Alles in eine Schüssel umfüllen , kalt stellen. Die Sahne steif schlagen , unter die kalte Hol,ermasse unterheben. In kleine Schälchen abfüllen , mit einem Minzeblatt dekorieren.