Koreanischer Sojabohnensalat

Rezept für Koreanischer Sojabohnensalat

Sojabohnenkeimlinge putzen waschen , in kochendem Wasser etwa 5 Minuten kochen. Abschrecken , abtropfen lassen. Keimlinge aus der Dose abtropfen lassen. Die Würzmischung herstellen. Die Keimlinge dazugeben , gut vermengen. Bei Bedarf mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit Sesamkörnern bestreut servieren.

Zutaten

500g	Sojasprossen, frische oder aus der Dose
2EL	Sojasauce
1EL	Öl (Sesamöl)
1EL	Sesam, geröstet
2EL	Schnittlauch, fein geschnitten
1Zehe/n	Knoblauch, gehackt
	Salz und Pfeffer, ( besser Koreanischer roter)
½TL	Sesam, geröstet

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