Orientalische Sauce für alle Asia - Gerichte

Rezept für Orientalische Sauce für alle Asia - Gerichte

Essig, Zwiebeln, Knoblauch, Saft, Soja-Sauce , Zucker in einem Topf verrühren. Während des Erwärmens langsam das Olivenöl zugeben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis alles sehr gut durchgewärmt ist , die Zwiebeln leicht angekocht sind.
Gurke, Paprika , Sesam zugeben. Nur noch ziehen lassen , warm stellen. Nicht mehr kochen.
Passt super zu allen asiatischen Gerichten egal ob Fisch, Fleisch oder auch Gemüse.

Zutaten

½Tasse/n	Essig (Reisessig)
¼Tasse/n	Zwiebel(n), gehackte
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
3TL	Limettensaft, frischer oder Zitronensaft
2TL	Sojasauce
1TL	Zucker
¼Tasse/n	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
½Tasse/n	Gurke(n), fein gewürfelt
½Tasse/n	Paprikaschote(n), grün, fein gewürfelt
⅛Tasse/n	Sesam

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