HomeOmas saftiger Käsekuchen
Rezept für Omas saftiger Käsekuchen
Eier sehr schaumig rühren. Zucker einrieseln lassen. Quark unterrühren. Dann restliche Zutaten zugeben , alles SEHR lang rühren. Je cremiger die Masse, umso leckerer , feiner der Kuchen.
Springform mit Mürbteig auslegen. Ich backe immer 5 Min bei 190 Grad vor. Dann die Quarkmasse einfüllen , weitere 1 1/4 St,en backen, 10 Minuten abkühlen lassen, dann 1 bis 2 St,en stehen lassen. Noch besser ist er, wenn man ihn erst am nächsten Tag anschneidet.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 300g | Zucker |
| 750g | Quark |
| 1 | Zitrone(n), Saft + Schale |
| 1Pkt. | Saucenpulver, Vanille |
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Liter | Buttermilch |
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