Linsentopf mit Salami

Rezept für Linsentopf mit Salami

Das Suppengrün putzen , waschen. Möhren in dünne Scheiben , Porree in Ringe schneiden. Sellerie würfeln. Selleriegrün kurz abspülen , hacken.
Öl in einem Topf erhitzen. Suppengrün darin ca. 2 Minuten andünsten. 3/8 l Wasser zugießen , den Brühwürfel darin unter Rühren auflösen lassen.
Gemüse ca. 10 Minuten in der Brühe garen. Linsen auf ein Sieb geben , kurz mit kaltem Wasser abspülen. Zum Gemüse geben , weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Wurst würfeln. In den Eintopf geben , erwärmen. Mit Pfeffer nach Geschmack würzen.
Dazu schmeckt Bauernbrot.

Zutaten

1Bund	Suppengrün, frisches
3EL	Öl
1Würfel	Fleischbrühe, (für 1/2 l Flüssigkeit)
1Dose	Linsen, (850 ml) mit Suppengrün
300g	Salami, Mett- oder Fleischwurst im Stück
	Pfeffer, weißer aus der Mühle

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net