Fridolin - Kuchen

Rezept für Fridolin - Kuchen

300g Zucker mit 300 g Butter , 8 Eigelb verrühren. 100 g gemahlene Haselnüsse, 150 g Blockschokolade raspeln (flüssig), 185 g Mehl, ¾ Pck. Backpulver , 1 Esslöffel Rum verrühren, zum Schluss Eiweiß zu Schnee schlagen , unter den Teig heben.
28 er Springform einfetten , mit Mehl ausstäuben. Teig hineinfüllen bei 180° C auf mittlere Schiene 60 75 Min. backen. Holzstäbchenprobe.

Zuletzt mit Schokoguss verzieren.

Zutaten

300g	Zucker
300g	Butter
150g	Schokolade (Blockschokolade)
100g	Haselnüsse, gemahlene
185g	Mehl
¾Pck.	Backpulver
8	Ei(er)
1EL	Rum
	Kuchenglasur, Schoko

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