Nokju, Möhrenauflauf

glutenfrei / kuhmilchfrei / eigenes Rezept

Alle Zutaten, bis auf 1 x Ziegenkäse + gehobelte Mandeln, vermischen + in drei ausgefettete feuerfeste Schüsseln einfügen, glatt streichen, evtl. noch heiße gekörnte Gemüsebrühe an den Rand geben, sollte höchstens 1- 1,5 cm hoch stehen. Mit Ziegenkäse bedecken + drauf die gerösteten Mandeln geben.
In den kalten Backofen ca. 35 min bei 160°C Umluft, oder bei Ober- + Unterhitze, vorheizen auf ca. 180°C + ca. 20 min backen. Guten Appetit.

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2Tasse/n	Wasser, kochendes mit
1Tasse/n	Naturreis, ( Mittelkorn ) ca 40 min gekocht
500g	Möhre(n), klein gewürfelt in
250ml	Wasser mit
½TL	Gemüsebrühe, gekörnter, bissfest kochen
4EL	Sonnenblumenkerne, angeröstet +
10EL	Naturreis, ( Mittelkorn ) +
1TL	Senfkörner, gelbe zusammen mahlen
7	Feigen, klein gewürfelt,
250g	Banane(n), geschält gewogen, gewürfelt
100g	Käse, Ziegenkäse, grob geraspelt
2EL	Sojasauce (Tamari)
3	Ei(er)
1TL	Kurkuma, der Farbe wegen
40g	Ingwer, klein gewiegt / gerieben.
	Sauce, evtl gekörnte Gemüsebrühe
	Fett, für die Formen
100g	Käse, Ziegenkäse, grob geraspelt
4EL	Mandel(n), gehobelte, geröstet

Nokju, Möhrenauflauf

glutenfrei / kuhmilchfrei / eigenes Rezept

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