Evas Fleischlaberl

Rezept für Evas Fleischlaberl

Das Hackfleisch in einer großen Schüssel mit dem Käse, der Creme fraiche, den fein gehackten Zwiebeln, dem gepressten Knoblauch , dem Ei mischen. Wenn die Masse zu dünn ist, Semmelbrösel zugeben. Nun nach Geschmack würzen, z.B. mit Salz, Pfeffer , Currypulver oder Vegeta. Nochmals alles durchmischen.
Aus der Masse Laberln formen (am besten mit den Händen), dann in Semmelbröseln wälzen , in heißem Fett ausbacken, bis die Kruste schön knusprig ist.
Dazu passt Kartoffelpüree.

Tipp: Mit Salat, Bohnen, Mais , Ketchup in eine Semmel geben , als Hamburger essen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1	Ei(er)
2große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
	Semmelbrösel
Handvoll	Käse, in Würfeln
1EL	Crème fraîche

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