Rezept für Sesambrust vom Hähnchen
Die Hähnchenbrust salzen , pfeffern, dann in Mehl wenden. Das mit einer Gabel aufgeschlagene Ei auf einen Teller. Die Hähnchenbrust darin wenden , anschließend im Sesam wälzen. Das Ganze in die Pfanne geben, worin das Butterschmalz heiß gemacht wurde , schön goldgelb anbraten , wieder heraus nehmen. Dazu eine Salat , Baguette reichen.
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