Birnen - gratiniert mit Nusskruste

Rezept für Birnen - gratiniert mit Nusskruste

Die Birnen waschen, vierteln , das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenviertel in dicke Spalten schneiden , in eine gefettete Auflaufform legen.
Butter , Honig schmelzen, die Nüsse, Sahne , Creme fraiche zufügen , auf den Birnen verteilen.
Alles bei 180°C 20 min. gratinieren.

Dazu kann man leicht aufgeschlagene süße Sahne mit Vanillezucker reichen.

Zutaten

4	Birne(n), reife
50g	Butter
1EL	Honig
150g	Haselnüsse, gehobelte
100ml	Sahne
150g	Crème fraîche

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