Tortellini in Schinken - Sahne

Rezept für Tortellini in Schinken - Sahne

Zwiebel , Knoblauch abziehen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken. Öl erhitzen, beides darin glasig dünsten. Sahne , Milch zugießen, einköcheln lassen. Inzwischen die Tortellini nach Packungsaufschrift garen.
Käse fein hobeln. Schinken in Streifen schneiden. Schinken , 2 EL Parmesan in die Soße rühren. Mit weißem Pfeffer , Salz abschmecken. Evt. Soßenbinder einrühren.
Tortellini abtropfen lassen , mit der Soße mischen. Restlichen Käse darüber streuen.

Zutaten

500g	Tortellini mit Spinat - Käse - Füllung
1	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
200g	Schinken, gekocht
200g	Sahne
100ml	Milch
3EL	Parmesan
1EL	Öl
	Salz
	Pfeffer, weiß
evtl.	Saucenbinder

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