Topfen - Knödel

Rezept für Topfen - Knödel

Topfen, Ei, Grieß, Butter, Salz vermengen. Teig 30 Min. rasten lassen.
Knödel formen , 20 Min. im Salzwasser ziehen lassen. In in Butter gerösteten Bröseln , etwas Zimt wälzen.

Zutaten

250g	Quark (Topfen)
1	Ei(er)
70g	Grieß
70g	Butter
1Prise	Salz

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