Bananengulasch

Rezept für Bananengulasch

Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden , im Öl gut anbraten. Die Zwiebeln schälen, würfeln , mit dem Tomatenmark zum Fleisch geben. Mit Salz , Currypulver abschmecken , mit dem Wasser auffüllen. Dann bei schwacher Hitze 60 Minuten schmoren lassen.
Die Bananen schälen , in dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten brühen, enthäuten , in Viertel schneiden. Beides zum Gulasch geben, gut durchkochen lassen, sodass eine sämige Soße entsteht. Das Gulasch noch mal abschmecken.
Zu dem Bananengulasch passt am besten Kräuterreis.

Zutaten

750g	Rindfleisch
4EL	Öl
3	Zwiebel(n)
2EL	Tomatenmark
1TL	Currypulver
375ml	Wasser
3	Banane(n), sehr fest
3	Tomate(n)
	Salz

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