HomeKabeljau mit Schmorgurke
Rezept für Kabeljau mit Schmorgurke
Gurken schälen, halbieren, entkernen , in große Würfel schneiden. Zwiebeln in feine Würfel schneiden , in der restlichen Butter glasig dünsten. Gurkenwürfel dazugeben , 5 Minuten anschwitzen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Beilage: kleine Salzkartoffen, in Petersilienbutter geschwenkt.
Zutaten
| 600g | Kabeljaufilet |
| 80g | Butter |
| 100ml | Wein, weiß |
| 2kleine | Salatgurke(n) |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
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