HomeTagliatelle mit Schinken - Creme fraiche - Soße
Rezept für Tagliatelle mit Schinken - Creme fraiche - Soße
Die Creme fraiche in einen kleinen Kessel geben , bei geringer Hitze erwärmen, anschließend den Schinken, Erbsen, Möhrchen , die Pilze hinzufügen , mit erwärmen.
Vorsicht: Alles zusammen nur erwärmen, bei längerer Hitzezufuhr flockt die Creme fraiche aus.
Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.
In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach Anleitung kochen.
Zutaten
| 1Becher | Crème fraîche (oder Schmand) |
| 1kl. Dose/n | Erbsen und Möhrchen |
| 1kl. Dose/n | Champignons oder frische (diese vorher aber anbraten) |
| 1Pck. | Schinken, gekochten (200g) |
| 500g | Nudeln, (grüne Tagliatelle) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Prise | Muskat |
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