Bratkastanien
Mit einem leicht feuchten Tuch die Kastanien reinigen. Dann mit einem kleinen, spitzen , scharfen Messer einen kleinen Schnitt auf der bauchigen Seite der Kastanie anbringen. Wenn alle Kastanien geschnitten sind, in die Bratpfanne mit niedrigem Feuer geben , mit einem feuchten Tuch zudecken. Hier , da die Kastanien umdrehen, um ein Verbrennen zu vermeiden. Wenn sie gebraten sind, auf einen Servierteller geben , sehr heiß servieren.
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