HomeVanille - Apfel - Schnecken
Rezept für Vanille - Apfel - Schnecken
125 g Quark, Ei, 50 g Zucker, 1 Prise Salz , das Backaroma verrühren. Nach , nach 50 ml Milch, Öl , die Hälfte vom Mehl unterrühren. das restl. Mehl mit dem Backpulver mischen , unter den Teig kneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 40 x 30 cm ausrollen. 125 g Quark unter den Pudding rühren , die Masse auf den Teig streichen.
Teig von der langen Seite her aufrollen , mit einem Sägemesser in 16 Scheiben schneiden. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen , mit Mandelstiften bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C)auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min backen.
Mit Hagelzucker bestreuen , abkühlen lassen.
Zutaten
| 1Pkt. | Puddingpulver, Vanille (zum Kochen) |
| 500ml | Milch |
| 150g | Zucker |
| 400g | Äpfel |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| 1TL | Buttervanille-Aroma |
| 4EL | Öl |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 75g | Mandel(n), in Stiften |
| 2EL | Zucker (Hagelzucker) |
mehr...
Empfehlung
