HomeWeihnachtliches Apfelbrot
Apfelbrot
Mehl mit Backpulver mischen unter die Zutaten vom Vorteig mengen. Etwas Salz dazu , in eine Kastenform füllen. Man kann auch zwei Laibe aus der Teigmasse formen. Damit diese nicht zu trocken werden, möglichst hoch formen.
Bei 180 Grad im Backofen backen.
Schmeckt ähnlich wie Kletzen- oder Früchtebrot, ist aber durch die frischen Äpfel w,erbar saftig.
Guten Appetit!
Zutaten
| 750g | Äpfel, (süß/sauer - Boskop) |
| 250g | Rosinen |
| 150g | Haselnüsse, ganze |
| 250g | Zucker |
| 1TL | Zimt |
| 1TL | Nelke(n), gemahlen |
| 1EL | Kakaopulver |
| 2Glas | Rum |
| 500g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| etwas | Salz |
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