HomeMamas lauwarmer Fischsalat
Rezept für Mamas lauwarmer Fischsalat
Blattsalat rüsten , auf 4 Tellern anrichten , mit wenig Salatsauce beträufeln. Butter in die Pfanne geben , die Fischwürfel darin braten. Mit Gewürzen , Salz , Pfeffer würzen. Mit Weißwein ablöschen , ca. 2 Min fertig dünsten. Die heißen Fischwürfel aus der Pfanne nehmen (Flüssigkeit wird nicht mehr gebraucht) , mit dem Rest Salatsauce mischen. Auf die Salatblätter geben. Die Paprikawürfel auf dem Fisch verteilen , lauwarm servieren.
Zutaten
| 300g | Forellenfilet(s) (roh) |
| 3dl | Salat - Sauce oder Dressing |
| 3EL | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 20g | Butter |
| ½dl | Wein, weiß |
| 1TL | Zitronensaft |
| 1TL | Petersilie, gehackte |
| Gewürze | |
| 4Port. | Blattsalat, grüner |
| Salz und Pfeffer |
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