Eierblumensuppe mit Tomaten

Rezept für Eierblumensuppe mit Tomaten

Tomaten in 8 Stücke teilen, dann in einen Topf mit heißem Öl geben , ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten, bis man den Saft sieht. Wenn man den roten Saft sieht, das Salz dazugeben , das Wasser in den Topf gießen. Mittlerweile die Eier in einer Schüssel schlagen , eine Prise Salz hinzufügen. Wenn die Suppe siedet, langsam die geschlagenen Eier im Kreis in den Topf gießen. Zum Schluss Sesamöl , den feingeschnittenen Schnittlauch dazugeben. Wenn sie wollen, können sie, je nach Lust , Laune, auch eine Prise Pfeffer dazugeben.

Zutaten

1m.-große	Tomate(n)
2	Ei(er)
½Bund	Schnittlauch
500ml	Wasser
3TL	Salz
1TL	Öl (Sesamöl)
3EL	Öl
evtl.	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net