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Rezept für Fruchtzwergetorte
Für die Sahnecreme Sahne , Sahnesteif steif schlagen. Vanillecreme unterheben, in einen Spritzbeutel füllen , den leeren Raum zwischen den Fruchtzwergen damit füllen. Besonders schön sieht es aus, wenn man einen sternförmigen Aufsatz für den Spritzbeutel benützt. Torte inzwischen in den Kühlschrank stellen.
Für den Marzipanrasen die Rohmasse mit Puderzucker (der meiner Meinung nach nicht unbedingt sein muss , dadurch die Form , das Aussehen des Rasens beeinträchtigt) , Speisefarbe verkneten , durch eine Kartoffelpresse drücken (sehr kraftaufwendig).
Die geputzten , gewaschenen Erdbeeren halbieren , mit der Kuvertüre als Marienkäfer verzieren. Die Torte mit dem Marzipanrasen , den Erdbeerkäfern verzieren.
Diese Torte ist nicht nur für Kindergeburtstage geeignet, sondern auch für Feiern mit allen vertretenen Generationen. Sie ist nicht so süß, wie man meinen könnte, denn die Fruchtzwerge , die Erdbeeren geben der Torte einen fruchtigen Geschmack.
Zutaten
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