Käsekuchen mit Buttermilch

Rezept für Käsekuchen mit Buttermilch

Mürbteigboden aus 100 g Butter, 3 El Zucker, 1 Ei, 180 g Mehl, 1 Tl Backpulver bereiten (wenn er sehr klebt - kühl stellen), ausrollen , Springform damit auskleiden.

Für Quarkmasse:
150 g Butter mit 2 Eiern, 100 g Zucker , 500 g Quark verrühren,
1 Vanillepuddingpulver, 1 Vanillezucker , etw. geriebene Zitronenschale dazugeben. Zum Schluss 1/2 l Buttermilch unterrühren.

Masse auf Mürbteigboden geben , bei 180° ca. 1 Std. backen.

Zutaten

100g	Butter
3EL	Zucker
1	Ei(er)
180g	Mehl
1TL	Backpulver
150g	Butter
2	Ei(er)
100g	Zucker
500g	Quark
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
1EL	Vanillezucker
etwas	Zitrone(n) - Schale, gerieben
500ml	Buttermilch

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