Nudelsuppe mit Gemüse

Rezept für Nudelsuppe mit Gemüse

Wasser mit Gemüsebrühewürfel aufsetzen. Gurke schälen , in Würfel schneiden. Tomaten einschneiden , kurz in die Brühe geben. Nach ca. 1 Minute Tomaten wieder herausnehmen. Tomaten schälen , ebenfalls in Würfel schneiden. Gurkenwürfel , Nudeln in die Brühe geben. Nach ca. 5 Minuten Tomatenwürfel, Tomatenmark , Basilikum hinzugeben. Nach weiteren 8 Minuten Kochzeit (mittlere Hitze) Suppe mit Salz, Pfeffer , getrockneten Kräutern abschmecken.
Die Kochzeit der Suppe ist abhängig von den verwendeten Nudeln.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
3	Tomate(n)
700ml	Wasser
1Würfel	Gemüsebrühe
3EL	Tomatenmark
200g	Nudeln (Asia - Nudeln)
wenig	Salz und Pfeffer
wenig	Basilikum, frisch
	Kräuter

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