Ciabattalaibchen zum Selberbacken

auch für Kids, die gerne mitkochen, geeignet

Weizenmehl mit Trockenhefe gut vermischen. Milch, Olivenöl, gehackte Knoblauchzehen , klein geschnittene Oliven (oder Steinpilze), Tomaten sowie die Gewürze unterheben. Zu einem geschmeidigen Teig kneten, bei Bedarf bis zu 100 ml Wasser zugeben. Bei Zimmertemperatur 20 Minuten gehen lassen, nochmals durchkneten. Aus dem Teig 4 Leibchen formen. Im vorgeheizten Rohr bei 150 Grad ca. 20 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl (Weizenmehl, Bio-Weizen oder Bio-Dinkel)
9g	Hefe (Trockenhefe)
3EL	Olivenöl
200ml	Milch
2Zehe/n	Knoblauch
½TL	Oregano
½TL	Rosmarin
1TL	Kräutersalz
30g	Oliven, entsteint, oder Steinpilze
10g	Tomate(n), getrocknet

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